绿豆粉丝的功效
文章来源：昌黎县安山镇东牛栏天亮粉丝厂 更新时间：[2015/10/21]
粉丝厂专业销售粉丝、绿豆粉丝、粉条，绿豆粉丝是绿豆作为原材料生产加工制作而成的粉丝，并且经过浸泡、磨浆、沉淀、制丝、晒干等工序，即可包装成品，制作的粉丝热销全国各地，受到了人们的欢迎。
绿豆粉丝作为人们喜爱的食品，具有洁白透明，粗细均匀，质地韧柔，食用可口，久煮不糊的特点，可作为多种多样的中西菜肴、可以凉拌、热煮、炒食、炖菜，也可用于火锅。
绿豆粉丝营养价值：
1、绿豆粉丝所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。
2、含有球蛋白与多糖，以促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌降低小肠对胆固醇的吸收。
3.对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒。
4.含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
绿豆粉丝营养价值高，一般人群均可食用。
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