欢迎到粉丝/粉条生产厂家咨询

质量好的粉条会久煮不烂吗?

新闻动态 /NEWS

您的位置:首页-公司动态-质量好的粉条会久煮不烂吗?
质量好的粉条会久煮不烂吗?

文章来源:昌黎县安山镇东牛栏天亮粉丝厂 更新时间:[2014-12-15]

      粉条又叫做粉丝,是由红薯、马铃薯为原料加工制成的条状或丝状干燥淀粉制品,粉条里含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钠、镁、铁等矿物质,粉条有良好的附味性,能吸收各种汤料的味道,加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

      正常的优质粉条,其实不是大家普遍认为的越耐煮质量越好,其实任何东西都有它的极限和规律,正常情况下,同一品种的粉条耐煮性只和淀粉的糊化度、粗细或厚度直接相关,一般的粉条或者采用低廉劣质淀粉制作的粉条为了满足人们认为耐煮的就是好粉条,都是添加了胶、明矾等来提升粉条的耐煮性和筋力。

      一般红薯类的粉条,在费水中煮15到30分钟食用为宜,较厚的40分钟,如果煮一个多小时仍然不膨胀不断条的,就有可能加了添加剂。

      相关词条:粉条的烹饪 | 怎样制作红薯粉条  

上一篇: 如何辨别粉条有没有加明矾

下一篇: 河北粉丝厂

返回:  网站首页-新闻列表

  • 名称:昌黎县安山镇东牛栏天亮粉丝厂
  • 联系人: 田经理
  • 手机1:13930392224
  • 手机2: 13803385342
  • 地址:秦皇岛市昌黎县安山镇东牛栏
首页 | 关于我们 | 公司动态 | 产品目录 | 企业文化 | 联系我们

版权:昌黎县安山镇东牛栏天亮粉丝厂    地址:秦皇岛昌黎县安山镇东牛栏  
田经理:13930392224  电话:0335-2052593   技术支持:商昊-满天星seo  网站地图