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如何做出好吃的粉条丸子?

文章来源:昌黎县安山镇东牛栏天亮粉丝厂 更新时间:[2013-5-28]

          大家都吃过粉条丸子么?吃过的一定知道,粉条丸子是特别的好吃的。没吃过的也不要紧,下面就教大家如何做粉条丸子。
       首先我们要准备好材料,主料有:干粉条、猪肉馅。调料有葱姜蒜、食盐、花椒、淀粉。首先把锅加热,开小火,把肉末进行慢慢的煸炒,把肉末中的水分和油脂都炒出来。进过煸炒的肉末吃起来会劲道不油腻。然后用锅中剩下的油把蒜末煸炒到金黄色,然后把锅烧开,放粉条,把粉条煮到没有硬心捞出来。然后把葱姜蒜倒入煸炒好的蒜末,然后在放入肉末,加入适量的淀粉,方少许的盐。放入粉条,然后搅拌均匀,然后做成丸子的形状。用手把粉条抓均。弄好后方入锅中大火蒸10分钟就可以了。

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